Кирпичные коптильни имеют массу преимуществ перед металлическими. Как минимум, они всегда имеют стабильную среду внутри коптильной камеры вне зависимости от того, какая температура окружающей среды. Такой показатель играет особую роль при сооружении дачных и коттеджных коптильных сооружений, которые строятся снаружи. В такой коптильне можно готовить продукты, как зимой, так и летом. При этом постоянная температура придаёт блюдам особый вкус.
Преимущества кирпичных коптилен
- Доступная цена.
- Возможность круглый год готовить блюда.
- Пожаробезопасность.
- Компактные размеры.
- Не нужна термообработка.
- Быстрая готовка блюд.
- Эстетичность.
Коптильни из кирпича бывают для горячего и холодного копчения. Последний процесс более длительный. В обоих таких коптильнях будет общая печка, разные камеры и общий дымоход.
- Расположение. Важно подыскать подходящее место, в котором коптильня будет не только хорошо смотреться, но будет наиболее удобной в использовании, не причинит дискомфорт, ни хозяевам, ни соседям.
- Материал изготовления. Сегодня коптильни делают из разных материалов, вплоть до баллонов и старых холодильников. Однако, лучше всего сделать коптильню из кирпича. Ведь этот материал обладает устойчивостью к огню.
- Тип копчения. Копчение может быть холодным и горячим. В зависимости от того, какой тип копчения Вы выберете, зависит и конструкция коптильни. Поэтому важно заранее учитывать этот момент, чтоб получить в результате именно то, что Вы хотели.
- Продукты. Прежде, чем заказать коптильню из кирпича, стоит задуматься над тем, какие продукты Вы планируете коптить. От этого во многом зависит конструкция и строительство коптильни. Под определённые продукты приходится специально адаптировать конструкцию. Поэтому учитывайте это.
Строительство коптильни из кирпича – это сложный и ответственный процесс. Важно, чтоб были соблюдены все правила безопасности, так как коптильня – это пожароопасный предмет. Строительство подобной конструкции должно проводиться только опытными и квалифицированными печниками из качественного огнеупорного кирпича. Специалисты нашей компании предлагают Вам свои услуги. Мы гарантируем качество своих работ, ответственный и индивидуальный подход к каждому клиенту.
Читайте также:
